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健康过大年丨春节期间,“糖友”饮食看过来!

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  新春佳节,面对各种肉类、坚果和水果,我们不知不觉就摄入过高的热量,对于“糖友”来说,这有可能加重病情。那么,“糖友”应该如何健康过大年呢?

健康吃“大餐”

  《中国糖尿病膳食指南》推荐“糖友”们注意进餐顺序,先吃少量蔬菜、再吃优质蛋白质食物、最后吃主食配菜。蔬菜有饱腹感,垫在前面会延缓胃排空,再吃优质蛋白质的食物,早上可以是牛奶、鸡蛋,中午可以是瘦肉、鱼虾,晚上吃点豆制品等。最后还要注意主食的粗细搭配,这样既能做到营养的均衡摄入,又保证了血糖平稳。

  春节期间,“糖友”的节日主食要适当选择粗杂粮,如杂粮饭、杂豆饭、八宝饭等,一方面可以增加膳食纤维的摄入,另一方面这种食物可以对血糖的稳定发挥一定作用;每天鱼肉的摄入量控制在手掌大小,并在家里准备一些升糖指数低且解馋的食物,如黄瓜、西红柿、萝卜等;在血糖控制好的情况下,吃水果的最佳时间是在两餐间,尽量选择柚子、橙子、猕猴桃、樱桃等含糖量较低的,砂糖橘、荔枝等含糖量高的水果尽量不要吃。

主食不吃不可取

  碳水是人类能量的主要来源,主食的能量占了一天所有能量的一半以上。然而过年期间,因为菜肴丰富,很多“糖友”都会多吃菜少吃主食,甚至不吃主食,这样不可取!春节期间也需要适量的主食摄入,如果同时进食土豆、地瓜、玉米等,也要计算在主食的重量里。

坚果少吃要适量

  瓜子、核桃、开心果、榛子等坚果富含较多的蛋白质、维生素及脂肪,但是如果每次吃的过多,很容易引起胆固醇升高,也会使体内的血糖发生波动,诱发心脑血管方面疾病,因此“糖友”应该严格控制好坚果的摄入量。比如核桃每日不超过3颗,带壳葵瓜子不超过25克(一小把),五香、焦糖、奶油味等口味太重的坚果尽量不要吃。

规律进餐勿漏药

  节日期间亲戚朋友相聚,切记千万不要忘记胰岛素及口服药的用药情况。务必在注射胰岛素后30分钟进餐,避免发生低血糖,并定期监测血糖,如发现异常及就医处理。

  每位“糖友”的身高、体重、年龄、病情有所不同,因此每个人的饮食方案都需要个体化。但节日期间,不论是走亲串门,还是休闲游戏,我们的嘴巴都应该张弛有度!

  祝“糖友”们都能度过一个平安、快乐、如意、健康的春节!