春节团圆，最离不开的就是一桌桌美味佳肴。但胡吃海喝不仅容易撑得难受、节后长肉，还可能让肠胃闹脾气。其实过节吃好喝好，不用刻意忌口，记住几个简单原则，兼顾美味和健康，全家都舒心。

好吃不超标，荤素巧搭配

　　聚餐时鸡鸭鱼肉摆一桌，一不小心就吃多，肠胃和身体都扛不住。主食别光吃白米饭、白面条，蒸根玉米、煮碗糙米燕麦饭，饱腹感强还不腻，成人一天吃2-3碗杂粮主食就够。

　　炒菜少放油、少红烧，多蒸、多煮、多凉拌，每天吃的油别超过两汤匙，清淡吃才不烧心。肉蛋鱼虾选新鲜的，去皮鸡肉、清蒸鱼、水煮蛋都是好选择，豆制品也能补蛋白，别顿顿只吃大鱼大肉。

　　蔬菜水果不能少，每天吃够一斤青菜，维生素、膳食纤维都管够，解腻又促消化。水果选苹果、柚子、草莓这类不怎么甜的，一天吃1—2个就好，榴莲、荔枝、芒果别猛吃，果汁果干更不如新鲜水果实在。

三餐守规矩，肠胃不添乱

　　过年熬夜追剧、串门拜年，别把吃饭时间也搞乱，三餐定时吃，不饿到极致也不吃到撑。每顿吃到七八分饱，肚子不胀、嘴里还有味，就是最舒服的状态，给肠胃留足消化的时间。

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　　千万别空腹喝酒，先吃点主食、垫点肉菜，减少酒精对肠胃和肝脏的刺激；宵夜能不吃就不吃，哪怕饿了，也别吃油炸、烧烤，一小杯无糖酸奶、几颗坚果就够。如果聚餐间隔久，中途垫点小食，避免饿狠了之后暴饮暴食。

特殊人群吃对饭，健康更安心

　　家里有老人、小孩、孕妈，或是有糖尿病、高血压的家人，吃饭稍作调整，吃得更放心。

　　糖尿病朋友：吃饭定时定量，多吃杂粮蔬菜，少吃甜食和精米白面，餐后记得测血糖；

　　高血压朋友：少盐少酱少腌肉，咸菜、腊味、加工肉能不吃就不吃，清淡饮食控血压；

　　老人和消化弱的家人：饭菜煮软煮烂，别吃硬菜冷菜，一次少吃点，分多餐吃更易消化；

　　孕妈和孩子：多吃蛋、奶、鱼虾补蛋白和钙铁，辛辣刺激的重口味菜别碰，助力生长发育；

　　肠胃不好的朋友：生冷、油炸、麻辣全避开，温和清淡吃，减轻肠胃负担。

　　多喝水多动动，过节不臃肿

　　过年吃的菜偏咸偏油，别等渴了再喝水，每天喝够7-8杯白开水、淡茶水，别拿含糖饮料、浓汤当水喝，越喝越渴还长肉。

　　吃完饭后别坐着躺着，全家一起散散步、聊聊天，陪孩子玩会儿小游戏，每天运动30分钟，促进消化还能消耗多余热量，既增进感情，又能避免节后体重“飙升”，不用愁节后减肥啦。

　　春节的幸福，是团圆的热闹，也是吃好喝好的舒心。科学饮食不是忌口，而是吃得更聪明、更健康。愿大家在美味相伴中，度过一个轻松、健康、欢乐的新年，吃嘛嘛香，身体棒棒！

专家简介

　　参考内容：

　　1.现代临床营养学第二版，主编顾景范等科学出版社

　　2.中华食物疗法大全，主编窦国祥江苏科学技术出版社

　　本文不构成任何医疗建议

　　就医请遵医嘱